Maître de chai - Directeur·trice des opérations (Wine Jobs: Wine Retail & Sommelier)

  Industries Lassonde inc. (http://www.lassonde.com)

  Rougemont, Quebec

Sommaire du poste :

Relevant du Directeur principal d’usine, le titulaire du poste sera responsable d’encadrer l’équipe de production (10 personnes). Il sera en charge de la réalisation des projets de développement de produits et en assurer le contrôle de la qualité. Il travaillera en étroite collaboration avec le superviseur de production/chef d’équipe et agira comme support au technicien de laboratoire.

Activités clés :

• Créer, planifier et coordonner la cédule de production (court et long terme);
• Superviser les procédures de fabrication et apporter des modifications au besoin;
• Lancer des ordres de fabrications de production (mensuel);
• Commande/expédition SAQ – Connaissance du réseau SAQ;
• Effectuer le suivi des expéditions de produits finis (mensuel);
• Effectuer la recherche et le développement de nouveaux produits;
• Participer à l’élaboration de la stratégie des nouveaux produits;
• Effectuer les suivis, les demandes d’échantillons et les négociations avec les fournisseurs de vins;
• Planifier l’achat des vins (annuel);
• Assurer l’approvisionnement interne;
• Effectuer le suivi d’inventaire;
• Compléter la portion nutritionnelle;
• Planifier les formations, approuver les heures travaillées et effectuer des évaluations;
• Créer les bons de travail pour caviste.

Formation et expérience requise :

• 5 à 10 ans d’expérience dans le milieu des boissons alcoolisées;
• DEC en transformation des aliments ou BAC en chimie;
• Formation en œnologie reconnue;
• Connaissance ou intérêt en viticulture, cidre, etc.
• Anglais (un atout : doit communiquer dans une langue internationale dans différents pays et avec des clients et collègues unilingues anglophone).

Compétences recherchées :

• Sens de l’organisation et gestion de priorités;
• Autonome et rigoureux;
• Bonne capacité de réaction en cas de problème;
• Leader, influent et inclusif;
• Excellent communicateur.

Conditions spécifiques au poste :

• Visites de fournisseurs de vins à l’international;
• Peut être amener à remplacer le technicien de laboratoire, le superviseur/chef d’équipe ou encore le caviste.

Ce que nous offrons :
Un salaire compétitif avec des opportunités d’avancement et de développement de carrière;
Accès à un régime d’assurances collectives & à un régime de retraite avec cotisations de l’employeur;
Télémédecine & programme d’aide aux employés et à leur famille;
Programmes de reconnaissance & de santé et mieux-être pour les employés.