Production Director (Wine Jobs: Vineyards & Cellars )

Full Time

  Milton Cidery (http://cidreriemilton.com/)

  Ste-Cecile-de-Milton, Quebec

 

Job title :               PRODUCTION DIRECTOR

Work schedule: Work on a fixed schedule according to production from Monday to Friday

Reports to: General Manager 

 

OPERATION:

 

• Performs production planning (Pressing, fermentation, packaging) based on forecast and current sales and validates staff planning;

• Implement’s changes to improve processes and productivity to ensure accurate and efficient operation of equipment;

• Establishes production plan for finished products sector using SAP planning tools, communicates the plan and monitor’s it;

• Supervises inventory and purchasing of materials in correlation with packaging in SAP system;

• Manages cost price in SAP;

• Manages packaging non-conformities, in collaboration with the quality control technician;

• Writes various management reports;

 

SALES

• Manages orders, billing and subcontracting service agreements;

• Approves SAQ ops.

 

HUMAN RESSOURCES

• Manages and supervises production team, while supporting the production supervisor, for finished products sector and maintenance;

• Aids in day to day management of employees (schedule, attendance, productivity, training, etc.);

• Participates in the hiring process and performs the annual evaluation process

 

STRATEGY

• Implements and analyzes performance indicators;

• Establishes good practices to optimize production and monitoring;

• Participates in R&D projects (mass products);

 

FINANCE

• Prepares and establishes annual operating expenditure budget and ensures its execution in accordance with the objectives and parameters established by the organization;

• Manages operating costs and maximizes return on assets;

• Investment management;

 

COMMUNICATION

• Communicates with other departments regarding production plan and the inventory status;

• Organizes meetings with other departments to exchange information on forecasts, priorities and needs;

• Organizes and carries out team meetings in partnership with the cider maker;

 

 

Requirements:

 • Speak french;

• Excellent leadership skills;

• Excellent sense of autonomy;

• Good communication skills and promotes teamwork;

• Excellent analytical mind;

• Experience in the food industry (an asset);

• Good management of time and priorities;

• Good organizational skills;

• Resourceful, open-minded and proactive. 

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Titre du poste : DIRECTEUR(TRICE) DE PRODUCTION

Horaire de travail :         Travail à horaire fixe selon la production du lundi au vendredi

Supérieur immédiat :   Directeur Général  

 

 

Description des principales tâches et responsabilités :

 

OPÉRATION

 

·         Effectuer la planification de la production (Pressage, fermentation, conditionnement) en fonction des ventes prévisionnelles et en cours et valider la planification de la main d’œuvre;    

·         Mettre en œuvre des changements pour améliorer les processus et la productivité afin d’assurer un fonctionnement précis et efficace des équipements;        

·         Établir le plan de production pour le secteur produits finis à l’aide des outils de planification du SAP, le communiquer et en assurer le suivi;           

·         Superviser la gestion des inventaires et les achats des matières premières en lien avec le conditionnement, et sur le terrain et dans le système SAP;      

·         Gérer le coût de revient dans SAP;      

·         Gérer les non conformités de conditionnement, en collaboration avec le technicien contrôle qualité;       

·         Rédiger divers rapports de gestion;

 

VENTE

·         Gérer les commandes, la facturation et ententes de service de sous-traitance;      

·         Approuver les op SAQ.    

 

RESSOURCES HUMAINES

·         Gérer et encadrer l’équipe de production, en soutien au superviseur de production, du secteur produits finis et de la maintenance;      

·         Aider à la gestion quotidiennement des employés (horaire, assiduité, productivité, formation, etc.);               

·         Participer au processus d’embauche et effectuer le processus d’évaluation annuelle                    

 

STRATÉGIE

·         Implanter et analyser des indicateurs de performance;          

·         Mettre en place de bonne pratiques pour optimiser la production et le suivi des produits finis;       

·         Participer aux projets de R&D (produits de masse);     

 

FINANCES

·         Préparer et établir le budget annuel des dépenses d’exploitation et en assurer l’exécution conforme aux objectifs et paramètres établis par l’organisation;     

·         Assurer une saine gestion des coûts d'opération et maximiser le rendement des actifs;      

·         Gestion des investissements;    

 

COMMUNICATION

·         Communiquer avec les départements concernés le plan de production et l’état des stocks;          

·         Organiser des rencontres avec les autres départements de l’entreprise afin d’échanger l’information sur les prévisions, les priorités et les besoins;

·         Organiser et effectuer conjointement avec le maitre de chai les réunions d’équipe;

 

 

 

Exigences requises :

·         Excellent sens de l’autonomie;

·        Avoir une bonne capacité de communication et favoriser le travail d’équipe;

·         Excellent esprit analytique;

·         Expérience dans le milieu alimentaire (un atout) ;

·         Bonne gestion du temps et des priorités;

·         Bon sens de l’organisation;

·         Débrouillardise, ouverture d’esprit et pro activité.

How To Apply

rh@cidreriemilton.com

or

Roxanne Grenier, HR Advisor

450-777-2442 #230

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